Ingredientes:

1 kg de queso crema neutro
7 huevos
400 g de azúcar
1 cda de harina
¼ litro de crema de leche

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC. Forrar un molde de 22 cm con papel manteca.
Batir y mezclar todos los ingredientes, comenzando por los huevos y el azúcar, luego el queso, la crema y al final la harina.
Verter en el molde la mezcla y hornear durante aproximadamente 40 minutos. Sacar la tarta del horno y dejar enfriar por completo. Cuando esté fría, llevar a la heladera por 2 horas.

El queso es rico en zinc, un mineral esencial para nuestro organismo.