Whisky escocés CATTO´S 25 años 700 cc

Whisky escocés CATTO´S 25 años 700 cc. Para celebrar el 150 aniversario de una de las primeras marcas de whisky escocés mezclado, se ha lanzado este añejo especial de 25 años presentado en una botella y caja de Lochinvar. Se han producido 2.400 botellas. El blended whisky se elabora mezclando whisky de malta única con whisky de grano. La tarea altamente calificada y compleja de crear una combinación de whiskies de malta única y de grano único es responsabilidad del Master Blender. Cada uno de los whiskies que forman parte de la mezcla es único por derecho propio, y el Master Blender tiene que asegurarse de que los whiskies individuales se combinen con éxito. Una mezcla es una combinación cuidadosa de entre 15 y 50 whiskies individuales de diferentes edades, compilados en una fórmula altamente secreta. El Master Blender habrá pasado muchos años dominando y perfeccionando el arte de “olfatear”. Su agudo sentido del olfato le permite determinar qué whiskies combinarán con éxito con otros y cuáles lucharán. Una vez que el Blender ha seleccionado sus whiskies individuales, debe asegurarse de que cumplen con el estándar requerido. Eventualmente, todos los whiskies seleccionados se juntan, se bombean a tinas y luego se vuelven a poner en barricas donde reposarán por un período adicional de hasta ocho meses. Esto se conoce como el “matrimonio”, el período durante el cual cada componente del whisky armoniza con los demás. Cuando una botella de whisky escocés lleva una declaración de edad en la etiqueta, esa es la edad del whisky más joven de la mezcla. Al finalizar el período de matrimonio, el whisky está listo para ser embotellado